进口车厘子价高难买分拣设备发挥关键作用东兴
发布时间:2022-07-07 16:35:43
进口车厘子价高难买 分拣设备发挥关键作用
导读:纵观我国自产大樱桃与国外车厘子的成熟期,两者在时间上基本处于互补状态。不可否认,车厘子自由完全可以由国内性价比较高的大樱桃来实现。但一切尚需我国樱桃供应商把握住市场时机,不断提升鲜果分级水平与标准,为消费者提供高质量的鲜果产品,赢取消费者认可。 日前,随着国外新一批车厘子成熟、进入中国市场,进口车厘子快速被抢购一空的消息再次引起热议。进口车厘子价高难买,而作为同品类的国产大樱桃却好像没有受到市场的广泛认可,究其原因,主要还是受到智能化分拣设备的影响。
车厘子,其源自西方国家,多产于美国、加拿大、智利等地,仅去年就有80%左右的智利车厘子与美国车厘子进入我国市场。价高但味美是其相对的两大互补点,也成为驱动消费者购买的关键。
反观我国自产的大樱桃,似乎并没有形成稳定的高品质产业,整体市场不算太好。实际上,进口车厘子与国产的大樱桃都属于欧洲甜樱桃的类别,品质差别并不大。两者间的差异化主要还是由于深加工环节造成。
车厘子的品质受到大小、甜度、硬度等因素影响,为了使上市产品风味统一化,国外大部分国家都对车厘子从果实大小、颜色、甜度、果蒂新鲜度等方面设置了分级标准。
例如来自智利的车厘子,分选后一般按照大小和多重标准,分为SXJ级、XJ级、J级等多个级别,消费者在购买时也可以根据包装上的品质划分进行高效的产品选择。这也就使得进口的车厘子产品不仅在卖相上更吸引人,也在价格上更胜一筹。
据悉,智利车厘子利用光电分选机进行自动化筛选。可以把鲜果大小、颜色、糖度、缺陷等即时录入计算机系统,按照统一标准进行智能化的深层次分级,提高产品品质和统一性。同时,也能进一步提升产品附加值。
而相对国外高度智能化的分拣流水线,目前我国自产大樱桃在分拣设备的使用上还有所欠缺。据了解,目前我国一些樱桃供应商提供的分拣设备主要是针对果实大小、甜度等进行分级,尚未涉及到果实硬度、果蒂新鲜度等更为细致的方面。
实际上,我国自产大樱桃在品质上与进口车厘子差别不大,供应商同样可以引进更为先进的分拣设备,对樱桃进行高品质的分选,打破消费者认可度差异。供应商还能按照筛选出来的不同等级果实进行合适的定价,满足国内不同受众群体的消费需求,进一步打开国产水果的消费市场。
其实,纵观我国自产大樱桃与国外车厘子的成熟期,两者在时间上基本处于互补状态。不可否认,车厘子自由完全可以由国内性价比较高的大樱桃来实现。但一切尚需我国樱桃供应商把握住市场时机,不断提升鲜果分级水平与标准,为消费者提供高质量的鲜果产品,赢取消费者认可。
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